Hozzávalók:
* 40 dkg zöldbab
* 1-1 szál sárga- és fehérrépa
* 1 darabka citromhéj
* 2 pár virsli
* 2 dl tejföl
* 2 ek. liszt
* citromlé
* só


Elkészítés:
A zöldbabot másfél liter sós vízben felteszem főni, majd a kockára vágott répákat is beleteszem egy darabka citromhéj társaságában és lefedve puhára főzöm. A lisztből és a tejfölből habarást készítek. A liszttel csomómentesre keverem, majd a leves levével hígítom, és szűrőn keresztül öntöm a leveshez. Ízlés szerint citromlével savanyítom, (én egy pici cukrot is tettem hozzá, hogy szelídítsem az ízét), majd a karikára vágott virslivel még pár percig főzöm.

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1