Pizza tészta
HOZZÁVALÓK
- 60 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 dl Tej
- 7 evőkanál étolaj
- 2 kávéskanál cukor
Az élesztőt 40 ml meleg vízben és kevés (2kávéskanál) cukorral felfuttatjuk. Tetejét liszttel megszórjuk és langyos helyen állni hagyjuk. Mély tálba öntjük a lisztet, közepére öntjük a megkelt élesztőt, a csésze langyos tejet és hozzáadjuk az olajat. Egy kis kanál sót is teszünk bele. Addig keverjük, míg elválik a táltól, ezután még 2-3 percig dagasztjuk. Lisztezett tálban 20 percig kelesztjük. Tetejére konyharuhát terítünk. A megkelt tésztát gáztepsibe helyezzük. Ízlés szerint ízesítjük. Előmelegített sütőben sütjük.
Elkészítési szint: könnyű
Főzési idő: 60 perc
Hány főre: 4