meglepetéstál
HOZZÁVALÓK
- 1 csomag mirelit leveszöldség
- 5 dkg vaj
- 1 Késhegyni só
- 50 dkg sertéscomb
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab fehér paprika
- 1 darab paradicsom
- 2 evőkanál őrölt paprika
- 1 teáskanál só
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 evőkanál étolaj vagy zsír
- 6 darab tojás
A mirelit leveszöldséget vajon megpároljuk, késhegyni sóval ízesítjük. A sertéscombot csíkokra vágjuk, a vöröshagymát apró kockára vágjuk, az olajon vagy zsíron megdinszteljük, 1-2 gerezd fokhagymát, a fehérpaprikát és a paradicsomot is hozzáadjuk. Rátesszük a pirospaprikát és a sertés combot, megpírítjuk, vizet öntünk rá, sóval ízesítjük és meg főzzük a pörköltet. Ha kész leszűrjük. A húshoz keverjük a tejfölt és kizsírozott, zsemlemorzsával kiszórt tepsibe tesszük. A pároltzöldséget összekeverjük a pörköltszafttal és a húsra tesszük. A hat darab tojást felverjük, ráöntjük és előmelegített sütőbe tessszük és megsütjük.
Elkészítési szint: könnyű
Főzési idő: 90 perc
Hány főre: 4
mimimami
A családom kedvenc étele.