juhtúrós-szalonnás pizza
HOZZÁVALÓK
- 15 dkg juhtúró
- 6 evőkanál tejföl
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 3 teáskanál olívaolaj
- 3 dkg élesztő
- 1 csipet cukor
- 50 dkg liszt
- 1 pohár langyos víz
Az élesztőt egy fél dl langyos vízben a cukorral felfuttatom. Közben előkészítem a lisztet, beleteszem a sót. Hozzáöntöm az élesztőt, az olívaolajat és lassan adagolom a langyos vizet, miközben összedagasztom a hozzávalókat. Háromnegyed órát kelesztem langyos helyen letakarva. Kétfelé osztom a megkelt tésztát és két nagy korongot nyújtok belőle. A tejfölt a juhtúróval, sóval kikeverem. Ez kerül a tésztára, majd megszórom a lereszelt sajttal. A szalonnát kockára vágom és ezt rádobálom. Forró sütőben sütöm. Lehet ízesíteni zúzott fokhagymával a tejfölt, így finomabb. Valamint a tetejét kapribogyóval is megszórni. Jó étvégyat!
Elkészítési szint: közepes
Főzési idő: 1 perc
Hány főre: 4