HOZZÁVALÓK

• 750 g liszt
• 11 g szárított élesztő
• 1 tk finomsó
• 2 ek cukor
• 8 dkg puha margarin
• 4 dl langyos tej
• 1 ek tejpor

A lisztet beleszitáljuk a robotgép táljába (természetesen lehet kézzel is dagasztani!). Beletesszük az élesztőt, sót és cukrot. Picit meglangyosítjuk a margarint és a tejet a mikróban. Hozzáadjuk a tejport is. Az egészet összedagasztatjuk a robotgéppel addig, amíg ruganyos tésztát nem kapunk. Áttesszük egy kelesztő tálba, lefedjük, és fél órát kelesztjük langyos helyen. 8 részre osztjuk a konyhai mérleg segítségével (lehet szemmérték alapján is), és begombócoljuk őket (kívülről finoman hajtogatjuk befelé), és a sima, szép felével fölfelé tesszük a sütőpapíros tepsire (lehetőleg alacsony szélű legyen). Bekenjük mindegyiket vizes tojássárgájával, és betesszük a sütőbe a legalacsonyabb hőfokra kb. 10 percre (nem kell előmelegíteni), hogy keljenek szép magasra. Kivesszük, és előmelegítjük a sütőt 220 fokra. Ismét lekenjük a vizes tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal. Lehet más egyébbel is (mák, reszelt sajt, köménymag, napraforgómag, tökmag, lenmag, stb.) de ki is hagyhatjuk. Végül annyi a dolgunk, hogy aranybarnára süssük. Gyorsan megsül! Ezután töltsük meg: majonéz, mustár, ketchup, salátalevél, friss zöldségek (paradicsom, uborka), csalamádé, sajt, hamburgerhús, stb.

Elkészítési szint: közepes

Főzési idő: 20 perc

Hány főre: 4