HOZZÁVALÓK

• 4 csésze liszt
• 4 db tojás
• 2 csésze Tej
• 1 csésze víz
• 180 gramm vaj
• 4 evőkanál cukor

Melegítse elő a gofrisütőt. Egy nagyobb tálba keverje össze a lisztet, a tojás sárgáját, a tejet, a vizet és a vajat. Keverje kézi mixerrel simára az egészet. Külön edényben a tojásfehérjét habverővel addig verje, amíg az nem kezd keményedni. Fokozatosan adja hozzá a cukrot és jól keverje azt el. Az így felvert tojásfehérjét keverje bele a tésztába (csak fakanállal, hogy a hab ne törjön). Kenje be alaposan a sütőfelületet olvadt vajjal, vagy margarinnal. Tegyen kb. 1/2 csészényi gofritésztát az alsó lapra, majd spatulával terítse szét a lapon. Zárja le a sütő fedelét és süsse, amíg a gofri aranybarna lesz, kb. 3 percig. Ízlés szerint (nutella, lekvár, tejszínhab, tejföl + reszelt sajt) tálalja. Kisebb társaság részére elég egy fél adagot elkészíteni!

Elkészítési szint: könnyű

Főzési idő: 20 perc

Hány főre: 4