Csicseriborsós káposztaleves
HOZZÁVALÓK
- 30 dkg csicseriborsó
- 30 dkg savanyúkáposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg fústölt hús, vagy szalonna
- 1 kk só, bors
- 1 kk pirospaprika
- 2 db babérlevél
- 5 dkg árpagyöngy
- 1 dl tejföl a tálaláshoz
- 1 kk köménymag
A csicseriborsót elöző nap beáztatjuk. Megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a borsót,a köménymagot, babérlevelet, paprikát, felöntjük vízzel, lefedve főzzük, majd hozzáadjuk a káposztát, és tovább főzzük.Az árpagyöngyöt is beletesszük, sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük.Ha kész tejföllel tálaljuk.
Elkészítési szint: könnyű
Főzési idő: 120 perc
Hány főre: 4