CITROMOS MUFFIN
HOZZÁVALÓK
- 10 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 db citrom héja
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl tejszín
- 1 csomag vaniliás cukor
A vajat a cukorral először habosra keverem, majd hozzáadom a tojást, a lisztet( amibe belekavarjuk a sütőport) és a vaníliás cukor, és utoljára a tejszint. A sütőformákba öntöm és 200 fokon 10-12 perc alatt megsütöm. A tetejére díszítésként az alábbi hozzávalókból az alábbi mázat teszem: 0, 5 dkg cukor, 2 tojás fehérje, 1-2 ek citromlé. A tojásfehérjéket kemény habbá verem , beleteszem a cukrot, majd tovább keverem jó kemény habbá és bele teszem a citromlét. Minden muffin tetejére teszek egy kanállal. 250 fokon 1-2 percre visszateszem a sütőbe!
Elkészítési szint: könnyű
Főzési idő: 20 perc
Hány főre: 4