A salátához:
2 fej római saláta
néhány marék pirított kenyérkocka
parmezánforgács
A kenyérkockához:
friss baguett
egy egész fokhagymafej fele, kb 4-6 gerezd
2,5 dl olívaolaj
Az öntethez:
2-3 gerezd fokhagyma, fél dl olívaolajban pürésítve
2 ajóka (szardella) filé (kihagyható-az eredetiben nem szerepel)
1 kisebb citrom felének leve
fél ek mustár
1/2 tk őrölt bors
1 ek vörösborecet
legalább 2 ek Worcestershire-szósz
1,5 dl olívaolaj
3 tojássárgája
2-3 ek reszelt parmezán
só (ha szükséges)

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1