Hozzávalók:
2 db alma
2 db körte
10 dkg meggy
10 dkg cseresznye
2 dl tejszín
1 db tojás sárgája
1-2 ek liszt
ízlés szerint kristálycukor
ízlés szerint citromlé
fél reszelt citromhéj
1 tk fahéj
ízlés szerint szegfűbors
8-10 db szegfűszeg
1 dl jaffa szörp
Elkészítés:

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, és kis darabokra vágjuk. Forrásban levő 1 liter vízbe 20-25 kávéskanál kristálycukrot teszünk, beleteszünk pár fahéjdarabot, 5-6 szegfűszeget, 5-6 szegfűborsot, a jaffa szörpötés egy citrom lereszelt héját. Ezután a forrásban levő vízbe először az almát tesszük bele, majd kb. 3-4 perc fővés után a körtét 1-2 percre, végül a cseresznyét és a meggyet. Egy-két perc főzés után félretesszük. A tejszínben kikeverjük a tojássárgáját 1-2 evőkanál liszttel. Ezután a lehült levesből kanállal 2 decit apránként hozzámerünk, közben folyamatosan keverjük, nehogy megcsomósodjon. Langyosan vagy lehűtve tálaljuk.

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1