Hozzávalók:
2 db tojás sárgája 30 dkg cukor 10 evőkanál feketekávé (apránként adjuk a tésztához) 12 dkg darált dió 16 dkg liszt 1 csg sütőpor 2 evőkanál víz 4 db tojás keményre vert habja Krémhez: 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl rum, vagy 1 fiola rumaroma kevés tej 20 dkg Ráma margarin Bevonat: 3 evőkanál kakaópor 16 dkg kristálycukor kevés tej (fele lehet feketekávé) 7 dkg vaj.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, a 4 tojás fehérjét keményre verjük és óvatosan a masszához adjuk. A tésztaalapot – mint a piskótát – megsütjük. A krémhez a darált diót a porcukorral és a kevés tejjel sűrűre felfőzzük, belekeverjük a rumot és kihűtjük. A margarint habosra keverjük, majd összevegyítjük a kihűlt diókrémmel. A diós piskótalapot a krémmel megkenjük. A mázhoz a kakaóport a cukorral és a tejjel (kávéval) felfőzzük, hozzáadjuk a vajat, és a bevonatot a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk.

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1