Hozzávalók 4 főre:

• 3 kisebb paradicsom
• Fél kígyó uborka
• 4 dl natúr joghurt
• 1 db alma
• 1 szál friss rozmaring
• 1 csirkemell filé
• salátamix-bármilyen (lehet magunknak  is gyártani, de így gyorsabb és ezek mosottak, aprítottak, frissek)
• 2-3 gerezd fokhagyma
• Fél szál vastagabb póréhagyma
• 1 csipet fehér bors, vagy cayenne bors és
• 1 csipet só
• 1 ek libazsír
• Fél csomag sós lébe csomagolt fehér sajt (azért nem írok típust, mert annyi féle van)

Elkészítés:

1. Mindent megtisztítunk és megmosunk
2. A csirkemellet nagyobb csíkokra vágjuk, majd egy akkora serpenyőbe tesszük őket, amekkorában bőven elférnek, majd rátesszük a zsírt.
3. A zöldségeket kisebb kockákra vágjuk a sajttal és az almával együtt.
4. A fokhagymát megzúzzuk és elkeverjük egy edényben a joghurttal és  sóval-borssal.
5. A zöldségeket  egy nagyobb tálban óvatosan összekeverjük.
6. A csirkemell csíkokat elkezdjük sütni. Sózzuk és borsozzuk. Közben gyakran forgatjuk (kb 15-20 perc). Amikor a felénél járunk hozzáadjuk a rozmaring szárat, majd pár perc után kivesszük és félretesszük.
7. Egy pofásabb tányérra halmozzuk a salátát.
8. A megsült csirkemell darabokat felcsíkozzuk, majd a salátánkra helyezzük körben.
9. Meglocsoljuk az öntettel és a sütésből visszamaradt zsiradékkal.
10. Díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1