Hozzávalók:
30 dkg liszt,
16 dkg zsír,
kevés sütőpor,
10 dkg cukor,
3 tojás sárgája,
1 citrom leve és reszelt héja.

Töltelékhez:
20 dkg porcukor,
15 dkg reszelt dió,
1 cs. vaníliás cukor,
3 tojás habja.

Elkészítés:
A lisztet a zsírral és kevés sütőporral jól eldörzsöljük. Hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját és a citrom levét és reszelt héját. Összegyúrjuk, elnyújtjuk. Tepsibe tesszük és megkenjük barack ízzel. Tölteléket kenünk rá. A töltelékhez a porcukrot a reszelt diót, a vaníliás cukrot összekeverjük a 3 tojás felvert habjával. Ezt rákenjük a tésztára. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha kisült, pogácsa szaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1