Ananászos csirke
HOZZÁVALÓK
- 2 kg csirke
- 2 doboz ananász
- 4 dl rizs
- 2 dl tejszín
- 2 dl fehérbor
- 1 csipet bors
- 1 kiskanál gyömbér
- 1 evőkanál vegeta
- 1 evőkanál vaj
- 1 csipet só
- 8 evőkanál kókuszreszelék
A csirkecombokat kettévágom, sózom, és állni hagyom. A rizst megmosom és egy vajjal kikent jénai tálba teszem. Rászórom a Vegetát, ráöntöm az ananász levét és a tejszínt. Sorba rárakom a csirkedarabokat, megborsozom, gyömbérrel és a kókuszreszelékkel megszórom, és a tetejére rakom az ananászkarikákat. Rátördelem a vajat, rálocsolom a fehérbort, alufóliával szorosan lefedem és 170 °C-os sűtőben kb. 50 perc alatt megsütöm. A sütés végén leveszem a fóliát, és pirosra pirítom az ananász tetejét.
Elkészítési szint: nehéz
Főzési idő: 120 perc
Hány főre: 4