Almás pite

Hozzávalók:

2 kg savanykás alma
(vagy 1,5 kg tehéntúró,  10 dkg mazsolával)

Ha túlságosan nedves a túró, darált dióval száríthatjuk
60 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
porcukor, tejföl
2 tojás
fahéj, reszelt citromhéj
Elkészítés:

A lisztet, margarint, 4 ek. porcukorral, 2 ek. tejföllel és 2 tojással jól összegyúrjuk, két tepsi méretű lapra kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, és a meghámozott, lereszelt és levétől alaposan kinyomkodott almát elterítjük rajta. Az alma tetejét meghintjük porcukorral és fahéjjal, esetleg darált dióval, és ráterítjük a másik tésztalapot. Megszurkáljuk, megkenjük tojással, és közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Ha kész, a tetejét vaníliás porcukorral beszórjuk.

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1