Tészta:
35 dkg liszt
fél cs. sütőpor
25 dkg margarin
2 tojássárgája
kevés tejföl
1 evőkanál cukor
1 csipet só.

A liszthez kavarjuk a sütőport,majd elmorzsoljuk benne a margarint.Ezután a többi hozzávalóval együtt összegyurjuk.Két cipót formálunk belőle.Az egyiket kinyujtjuk,és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

Elkészítés:

Töltelék:
15 dkg cérnametélt-ezt sós vízben kifőzzük,és alaposan lecsöpögtetjük.
50 dkg túró
15 dkg porcukor
2 cs.vaniliáscukor
1 citrom reszelt héja
2 dl tejföl
4 tojássárgája
3 dkg olvasztott vaj
mazsola ízlés szerint.

Ezt jól elkeverjük,majd hozzáadjuk a 6 tojásfehérjét,amit habnak felvertünk.
Összekeverjük a kifőtt metélttel,és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük.
Ráborítjuk a másik kinyujtott tésztalapot,a tetejét villával megszurkáljuk,és szép pirosra sütjük.Porcukorral meghintjük.
Tanácsok: Próbáljátok ki,nagyon finom!( Jó puha,és vastag a töltése) Leves után is nyugodtan kínálhatjuk,mert laktató!

Elkészítési szint: könnyű

Hány főre: 1