Accras (halpuffancs)
HOZZÁVALÓK
- 40 dkg tengeri halfilé
- 25 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1 dl Tej
- 1 fél fej hagyma
- 1 csokor snidling
- 1 kevés kakukkfű, só, bors
- 1 fél csomag sütőpor
- 1 kevés olaj a sütéshez
A halat apróra vágjuk vagy ledaráljuk. A többi hozzávalót összekeverjük, majd a halat is beletesszük. Ha túl sűrű lenne a massza, kis tejet adhatunk hozzá. 1 órát hűtőben állni hagyjuk. Olajat hevítünk, majd teáskanállal beleszaggatjuk a tésztát, aranyszínűre sütjük. Lecsepegtetjük, papírtörlőre szedjük, majd előételként vagy feltétként tálaljuk.
Elkészítési szint: könnyű
Főzési idő: 30 perc
Hány főre: 4
nitababa
Zöldfűszeres, fokhagymás tejföllel kínálva felséges.